HOLA!! 👋🏻

Permet-me que et robi un minut. Em presento: sóc la carta de còctels de Jardins Gala. Abans que triïs un dels meus deliciosos còctels, deixa’m que t’expliqui com estan elaborats. Tot el que veus en aquesta carta, són còctels d’autor elaborats exclusivament per a vosaltres, de la mà del reconegut Cristian Hornos. Tots els licors que utilitzem són prèmium i d’alta qualitat: Rom Barceló Imperial, vodka Beluga, tequila Herradura Ultra, ginebra Hendrick’s Flora Adora, etc. El producte que fem servir és 100% natural, ecològic i sense elements ultraprocessats i industrialitzats.

 

Esperem que cada glop et transporti al món surrealista que triïs i que gaudeixis d’ell, tant com nosaltres en la seva creació.

Còctels

Mojito
12€

Ron Barceló Imperial, suc de llima natural, menta i sucre morè

Pinya Colada
12€

Ron Barceló Imperial, Ron blanc, suc pinya natural feta a la brasa i coco madur

El sueño
12€

Tequila Herradura Ultra infusionat amb lemon grass, mel d’atzavara i soda d’aranja

El enigma del deseo
12€

Vodka Beluga, camamilla passada, suc de maracuyà fresc, vainilla bourbon i cava

El gran masturbador
12€

Vodka Beluga, licor de xocolata blanca, maduixa natural, menta i acabat amb una espuma de coco

Torero alucinógeno
12€

Gin hendricks floradora, suc de fruits vermells, sucre de violeta

La profanación de la ostia
12€

Whisky Jack Daniels Single Barrel infusionat amb farigola llimonera, “SIROPE DE ARCE”, aigua cítrica i suc de mandarina

CÒCTELS SENSE ALCOHOL

El hombre invisible
10€

Suc de coco, lichy fresc i lemon grass

Fantasias diurnas
10€

Suc de mango i maracuyà fresc infusionat a baixa temperatura amb llima kaffir i canyella

Rosa meditativa
10€

Suc de gerds naturals i maduixes naturals, pinya fresca, alfàbrega i un toc de llima

CERVESES

Estrella
4,5€
Voll Damm
4,5€
Turia
4,5€
AK Damm
4,5€
Complot
4,5€
Damm 0,0 Sense Alcohol Torrada
4,5€
Damm Lemon
4,5€
Calsberg
5€
Sol
5€
Heineken
5€
Desperados
5€

COMBINATS

GINEBRES

TEN BELLS
10€
TEN BELLS ROSSE
10€
BEEFEATER
10€

Aroma subtil i cítric amb elements botànics, closques de taronja i llimona, coriandre i ametlles

SEAGRAM'S
10€

S'usa un procés de doble destil·lació dels següents ingredients: cardamomo de Sri Lanka, pell de taronja d'Espanya, escorça de canyella de Vietnam, coriandre de República Txeca i baies d'Itàlia, juntament amb altres herbes i a continuació, comença el període de maduració en barriques de fusta de roure, que li dona aquesta suavitat al paladar i aquest lleuger color a or

MASTER-S
10€

Destil·lada amb alcohols de gra i una acurada selecció de plantes aromàtiques que la fan delicada, suau i untuosa en l'entrada de boca, amb un alcohol molt fi de la seva bona destil·lació i al final resulta molt aromàtica amb amplis records balsàmics.

MASTER-S PINK
10€

Elaborada amb aromes naturals de maduixes i gerds

BULLDOG
11€

Es destil·la 4 vegades en alambins de coure, té una aroma floral i cítrica d'aspecte cristal·lí

MARTIN MILLERS
11€

Es destil·la en un alambí a través de dues destil·lacions separades de botànics terrosos i cítrics. Això imparteix un equilibri únic entre els cítrics i el ginebre. Finalment, es barreja fins a una graduació de 40% ABV utilitzant aigua pura d'Islàndia.

G'VINE
12€

Fàcil d'identificar per la seva suavitat i elegància combinat amb la varietat de raïm Ugni Blanc i fins a 10 ingredients més

HENDRICKS
12€

És una infusió refrescant de pètals de roses i cogombre

NORDES
12€

És una ginebra Premium, una ginebra atlàntica gallega, té la peculiaritat d'estar destil·lada a partir de vi de albariño i una selecció de botànics silvestres gallecs com la hierbaluisa, el llorer, el toxo, l'herba caralleira o l'eucaliptus. També incorpora la salicornia una planta marina, una mica de pela de llimona, ginebre, cardamomo, quinina, gingebre, hibisc, regalèssia, te

HENDRICKS FLORA ADORA
12€

Combinació d'11 fins ingredients botànics. Es realça amb el deliciós duo de rosa i cogombre. Afegeix una altra intrigant onada de sabor amb una selecció secreta d'infusió de flors dolces

AUTOPIA CITRUS S/ALC
12€

Un destil·lat a base de botànics naturals. Taronja, ginebre, coriandre, arrel d'angèlica i llimona constitueixen la base d'aquesta beguda espirituosa.

MONKEY 47
14€

És una ginebra preparada amb 47 productes botànics que provenen de la Selva Negra, té un sabor complex, que combina notes de pebres i flors com gessamí i saüc, amb tocs cítrics i de fruits vermells. És una combinació exòtica de notes dolces amb tocs amargs

WHISKEYS

JAMESON
10€

El seu color recorda una càlida i daurada posta de sol, té una aroma suau i fragant, amb notes de fusta torrada i xerès, delicada fusió de sabors com vainilla, fusta de roure i mel, complementats per espècies, caramel i nous

BALLANTINES
10€

Té una aroma lleugerament dolça amb un toc de vainilla

BALLANTINES 10
12€

Madurat en bòtes de roure americà, és dolç i cremós a la boca

JACK DANIELS
11€

Sabor intens i especiat, amb matisos de taronja, sucre bru i espècies, roure intens i poma seca

JACK DANIELS SINGLE BARREL
12€

Sabor profund i sofisticat de vainilla i cireres; pur equilibri; final llarg i torrat

CHIVAS REGAL 12
12€

Es madura durant un mínim de 12 anys, amb aromes d'herbes silvestres, bruc, mel i fruites

MONKEY SHOULDER
12€

Té lleugeres i delicades notes de vainilla al nas. Afruitat, maltejat, suau i lleugerament melòs. Monkey Shoulder té un sabor suau i rodó amb tocs dolços de malt, vainilla i melmelada de taronja

GLENVILET 12
12€

El roure americà li aporta tocs de vainilla que li atorguen el seu sabor particular, amb un equilibri delicat i fortes notes de pinya

GLENFIDDICH 12
12€

Té un sabor dolç i afruitat, amb notes de pera, caramel, crema i roure. Acompanyat d'un acabat llarg, delicat i suau.

GLENFIDDICH 15
14€

Té una intrigant aroma a caramel de vainilla, amb aromes de fruites i dolça mel de bruc. De cos intens amb un sedós i suau sabor de roure amb notes de massapà, canyella i gingebre amb un regust dolç

GLENFIDDICH 18
16€

És ric en aromes de fruites madures, poma rostida i roure amb notes de fruita deshidratada, caramel, canyella i dàtils. Tot això combinat amb la profunditat i consistència del roure

RONS

RON VOLAO
10€
BARCELO AÑEJO
10€

Atractius aromes a cacau seguit d'una suau i sedosa entrada a un cos semi sec però afruitat amb bona profunditat. Acaba amb un accentuat acabat de cireres seques, pebre i tabac

BARCELO IMPERIAL
12€

Sabor amb cos, dolç, toffee, pomes seques, peres, espècies marrons

HAVANA 7 ANYS
11€

Emet un bouquet excel·lent i exquisit, amb intenses i complexes notes de cacau, vainilla, fusta de cedre, tabac dolç i exuberants fruites tropicals

DIPLOMATICO MANTUANO
12€

Complex i equilibrat al paladar, té aromes de prunes seques, roure i una delicada picor seguit de notes de fruits secs, fusta i vainilla

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA
12€

Suau al paladar, obre amb aromes de closca de taronja, caramel i regalèssia, i segueix amb notes de caramel de dolç de llet que ofereix un acabat seductor i durador

RON BUMBU
12€

Espècies seleccionades a mà que evoquen la rica i acolorida història de les Índies Occidentals. Es crea amb una destil·lació natural de canya de sucre i l'aigua pura provinent dels terres calcaris de corall de Barbados

TEQUILAS

TEQUILA ANDALE
10€
ROOSTER ROJO REPOSADO
11€

Sabors enfustats d'espècies torrades, mores, cafè, crispetes de blat de moro i caramel, amb un toc d'atzavara, cedre i tabac de pipa

HERRADURA BLANCO
12€

Després d'una cocció de la flor d'atzavara al forn d'argila, s'envelleix en bota de roure durant 45 dies per ser embotellat posteriorment.

HERRADURA AÑEJO
14€

Tequila amb notes d'atzavara cuita

HERRADURA ULTRA
14€

Ultra és el Cristal·lí Añejo més suau. L'únic cristal·lí elaborat amb els millors anys de Casa Herradura

VODKAS

HERMITAGE
10€

Elaborat de manera lenta i meticulosa seguint un exclusiu sistema de filtratge en plata que dóna com a resultat un vodka una claredat sorprenent i un sabor únic

FINLANDIA
10€

Una agradable sensació sedosa amb sabors pronunciats. Un vodka de pebre amb sabor amable i lleuger, amb notes delicades i equilibrades

ABSOLUT
10€

Lleugeres notes de caramel i vainilla amb un final fresc i afruitat, és la definició d'equilibri i harmonia

MOSKOVSKAYA
10€

L'aigua de pous artesians i els grans de blat i sègol cultivats a Europa es combinen per oferir una beguda de sabor únic, aroma amb notes de cítrics, anís lleuger i espècies, deixant una sensació fresca a la boca amb un toc de menta, notes de poma verda i pebre

BELVEDERE
12€

Lleugerament dolç-salat, vainilla, tocs de pebre blanc, espècies. Final: Llarga durada, notes d'ametlles

BELUGA
14€

Marida a la perfecció amb caviarnegre i vermell, tàrtares i carpaccios de carn

t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm