HOLA!! 👋🏻

Permíteme que te robe un minuto. Me presento: soy la carta de cócteles de Jardins Gala. Antes de que elijas uno de mis deliciosos cócteles, déjame contarte cómo están elaborados. Todo lo que ves en esta carta son cócteles de autor, creados exclusivamente para vosotros de la mano del reconocido Cristian Hornos. Todos los licores que utilizamos son premium y de alta calidad: ron Barceló Imperial, vodka Beluga, tequila Herradura Ultra, ginebra Hendrick’s Flora Adora, etc. Los ingredientes que usamos son 100% naturales, ecológicos y sin elementos ultraprocesados ni industrializados.

Esperamos que cada sorbo te transporte al mundo surrealista que elijas y que lo disfrutes tanto como nosotros en su creación.

Cócteles

"La persistencia de la memoria"
12€

Vodka Beluga, licor de flor de saúco, almíbar de canela y ginger beer.

"El gran masturbador"
12€

Vodka Beluga, licor de chocolate blanco, fresa natural, menta y acabado con una espuma de coco.

Mojito
12€

Ron Barceló Imperial, zumo de lima natural, menta y azúcar moreno.

Pinya Colada
12€

Ron Barceló Imperial, Ron blanco, zumo de piña natural hecha a la brasa y coco maduro.

"El món sagnant"
12€

Ginebra Hendrik's Flora Adora infusionada con lemon grass y hojas de lima kaffir, agua cítrica, zumo de frambuesas naturales y soda de pomelo.

"La profanación de la ostia"
12€

Whisky Jack Daniels Single Barrel infusionado con tomillo limonero, "SIROPE DE ARCE", agua cítrica y zumo de mandarina.

"El camino del enigma"
14€

Tequila Herradura Ultra, licor de "jalapeños" ahumados, zumo de mango y mandarina natural con un toque cítrico.

CÓCTELES FUERA DE CARTA

FUERA DE CARTA

Margarita
14€
"Xupa-xup tropical"
12€

Vodka Beluga, coco, maracuya, mango y vainilla

CÓCTELES SIN ALCOHOL

SIN ALCOHOL

"El home invisible"
10€

Zumo de coco y lichi fresco

"Rosa meditativa"
10€

Zumo de frambuesas naturales y fresas naturales, piña fresca, albahaca y un toque de lima

"Fantasías diurnas"
10€

Zumo de mango y maracuyá fresco infusionado a baja temperatura con lima kaffir y canela

Cervezas

Cervezas

ESTRELLA
4,50€
Voll Damm
4,50€
Turia
4,50€
AK Damm
4,50€
Complot
4,50€
Damm 0,0 Sin Alcohol Tostada
4,50€
Damm Lemon
4,50€
Calsberg
5,00€
Sol
5,00€
Heineken
5,00€
Desperados
5,00€

Combinados

Combinados

GINEBRAS

TEN BELLS
10€
TEN BELLS ROSSE
10€
BEEFEATER
10€

Aroma sutil y cítrico con elementos botánicos, cáscaras de naranja y limón, cilantro y almendras

SEAGRAM'S
10€

Se utiliza un proceso de doble destilación de los siguientes ingredientes: cardamomo de Sri Lanka, cáscara de naranja de España, corteza de canela de Vietnam, cilantro de República Checa y bayas de Italia, junto con otras hierbas y, a continuación, comienza el período de maduración en barricas de roble, que le otorgan esa suavidad al paladar y ese ligero color dorado

MASTER-S
10€

Destilada con alcoholes de grano y una cuidada selección de plantas aromáticas que la hacen delicada, suave y untuosa en el primer contacto con la boca, con un alcohol muy fino gracias a su buena destilación y, al final, resulta muy aromática con amplios recuerdos balsámicos

MASTER-S PINK
10€

Elaborada con aromas naturales de fresas y frambuesas

BULLDOG
11€

Se destila 4 veces en alambiques de cobre, tiene un aroma floral y cítrico de aspecto cristalino

MARTIN MILLERS
11€

Se destila en un alambique a través de dos destilaciones separadas de botánicos terrosos y cítricos. Esto imparte un equilibrio único entre los cítricos y el enebro. Finalmente, se mezcla hasta alcanzar una graduación de 40% ABV utilizando agua pura de Islandia

G'VINE
12€

Fácil de identificar por su suavidad y elegancia combinada con la variedad de uva Ugni Blanc y hasta 10 ingredientes más

HENDRICKS
12€

Es una infusión refrescante de pétalos de rosas y pepino

NORDES
12€

Es una ginebra Premium, una ginebra atlántica gallega, tiene la peculiaridad de estar destilada a partir de vino de albariño y una selección de botánicos silvestres gallegos como la hierbaluisa, el laurel, el toxo, la hierba caralleira o el eucalipto. También incorpora la salicornia, una planta marina, un poco de cáscara de limón, enebro, cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz, té

HENDRICKS FLORA ADORA
12€

Combinación de 11 finos ingredientes botánicos. Se realza con el delicioso dúo de rosa y pepino. Añade otra intrigante ola de sabor con una selección secreta de infusión de flores dulces

AUTOPIA CITRUS S/ALC
12€

Un destilado a base de botánicos naturales. Naranja, enebro, cilantro, raíz de angélica y limón constituyen la base de esta bebida espirituosa

MONKEY 47
14€

Es una ginebra preparada con 47 productos botánicos provenientes de la Selva Negra, tiene un sabor complejo, que combina notas de pimienta y flores como jazmín y saúco, con toques cítricos y de frutas rojas. Es una combinación exótica de notas dulces con toques amargos

WHISKEYS

JAMESON
10€

Su color recuerda una cálida y dorada puesta de sol, tiene un aroma suave y fragante, con notas de madera tostada y jerez, delicada fusión de sabores como vainilla, madera de roble y miel, complementados por especias, caramelo y nueces

BALLANTINES
10€

Tiene un aroma ligeramente dulce con un toque de vainilla

BALLANTINES 10
12€

Madurado en barricas de roble americano, es dulce y cremoso en boca

JACK DANIELS
11€

Sabor intenso y especiado, con matices de naranja, azúcar moreno y especias, roble intenso y manzana seca

JACK DANIELS SINGLE BARREL
12€

Sabor profundo y sofisticado de vainilla y cerezas; puro equilibrio; final largo y tostado

CHIVAS REGAL 12
12€

Se madura durante un mínimo de 12 años, con aromas de hierbas silvestres, brezo, miel y frutas

MONKEY SHOULDER
12€

Tiene ligeras y delicadas notas de vainilla en la nariz. Afritado, maltoso, suave y ligeramente meloso. Monkey Shoulder tiene un sabor suave y redondo con toques dulces de malta, vainilla y mermelada de naranja

GLENVILET 12
12€

El roble americano le aporta toques de vainilla que le otorgan su sabor particular, con un equilibrio delicado y fuertes notas de piña

GLENFIDDICH 12
12€

Tiene un sabor dulce y afrutado, con notas de pera, caramelo, crema y roble. Acompañado de un final largo, delicado y suave

GLENFIDDICH 15
14€

Tiene un intrigante aroma a caramelo de vainilla, con aromas de frutas y dulce miel de brezo. De cuerpo intenso con un sedoso y suave sabor a roble con notas de mazapán, canela y jengibre, con un regusto dulce

GLENFIDDICH 18
16€

Es rico en aromas de frutas maduras, manzana asada y roble con notas de fruta deshidratada, caramelo, canela y dátiles. Todo ello combinado con la profundidad y consistencia del roble

RONES

RON VOLAO
10€
BARCELO AÑEJO
10€

Atractivos aromas a cacao seguidos de una suave y sedosa entrada a un cuerpo semi seco pero afrutado con buena profundidad. Termina con un acabado acentuado de cerezas secas, pimienta y tabaco.

BARCELO IMPERIAL
12€

Sabor con cuerpo, dulce, toffee, manzanas secas, peras, especias marrones.

HAVANA 7 ANYS
11€

Emite un bouquet excelente y exquisito, con intensas y complejas notas de cacao, vainilla, madera de cedro, tabaco dulce y exuberantes frutas tropicales.

DIPLOMATICO MANTUANO
12€

Complejo y equilibrado en el paladar, tiene aromas de ciruelas secas, roble y una delicada picazón seguida de notas de frutos secos, madera y vainilla.

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA
12€

Suave en el paladar, comienza con aromas de cáscara de naranja, caramelo y regaliz, y sigue con notas de caramelo de dulce de leche que ofrece un acabado seductor y duradero.

RON BUMBU
12€

Especias seleccionadas a mano que evocan la rica y colorida historia de las Indias Occidentales. Se crea con una destilación natural de caña de azúcar y el agua pura proveniente de los suelos calcáreos de coral de Barbados.

TEQUILAS

TEQUILA ANDALE
10€
ROOSTER ROJO REPOSADO
11€

Sabores impregnados de especias tostadas, moras, café, palomitas de maíz y caramelo, con un toque de agave, cedro y tabaco de pipa.

HERRADURA BLANCO
12€

Después de una cocción de la flor de agave en horno de arcilla, se envejece en barrica de roble durante 45 días para ser embotellado posteriormente.

HERRADURA AÑEJO
14€

Tequila con notas de agave cocido.

HERRADURA ULTRA
14€

Ultra es el Cristalino Añejo más suave. El único cristalino elaborado con los mejores años de Casa Herradura.

VODKAS

HERMITAGE
10€

Elaborado de manera lenta y meticulosa siguiendo un exclusivo sistema de filtrado en plata que da como resultado un vodka de claridad sorprendente y un sabor único.

FINLANDIA
10€

Una agradable sensación sedosa con sabores pronunciados. Un vodka de pimienta con sabor amable y ligero, con notas delicadas y equilibradas.

ABSOLUT
10€

Ligero toque de caramelo y vainilla con un final fresco y afrutado, es la definición de equilibrio y armonía.

MOSKOVSKAYA
10€

El agua de pozos artesianos y los granos de trigo y centeno cultivados en Europa se combinan para ofrecer una bebida de sabor único, con aroma a notas cítricas, ligero anís y especias, dejando una sensación fresca en la boca con un toque de menta, notas de manzana verde y pimienta.

BELVEDERE
12€

Ultra es el Cristalino Añejo más suave. El único cristalino elaborado con los mejores años de Casa Herradura.

BELUGA
14€

Marida a la perfección con caviar negro y rojo, tartares y carpaccios de carne.

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Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm